どうもこんばんわ、東雲です。
先日からお菓子お菓子と騒いでいましたが、やってみました。
料理はしないので……調理実習以来じゃないかと思います。(お菓子は)
中学のか高校なのかは不明ですが。
まずはひとつめ、サクサク？　クッキーです








左に黒いのが発生していますね。
原因は明確です……予熱のときから、うっかり記事を入れっぱにしてしまいました。
やきすぎで、焦げたんですね。でも、美味しいです。
右は、一回目の焼きです。二回に分けないとやけなかった。
こちらは焦げておらず、正常な感じです。
(しかし、何枚か厚すぎて生焼けの犠牲者がでましたが)
左においては、サクサクというかザクザククッキーです。
オヤジがさっきつまんでましたが、サクサクがやっぱりクッキーだといっていました(笑)

ふたつめ、チーズケーキ。








これは見るからに美味しそうになりました。
ぶっちゃけ、クッキーよりも短時間で材料混ぜ合わせ終わりました。
クッキーは、めんどくさいですね。
居間にはかなりのチーズの香りが立ち込めています。まったり。
レアでもよかったのですが、個人的にはこっちのほうがすきなのです。
中に敷いた紙を通り越して、ケーキが焼きあがっています。
ちょっと天板に生地がもれてました。……次からは型の下にも紙を置こうと思います。
中と外、二重ならば汚れないはずです。
クリームチーズの値段に驚いたけど、練るのが楽しかったです。

作業中、始終ハイテンションでした。いや、何か楽しかったんです。
ちなみに、まだ写真はとってのないのですが、クッキーのさいにあまった卵白で作ったものもあります。
メレンゲの、焼き菓子？　シートに搾り出したのと、型にぶちこんでみたのと。
まだ焼いてるので写真は後日……メレンゲは完成したときは感動的だった。生地も。

レシピ「なめらかに＆粉っぽさがなくなるまで～」
東「めっちゃパッサパサなんですけど。てか硬い、ボロボロ」……少し後。
　　「まとまった！！」……メレンゲ作り中。

レシピ「ツノがたつまで泡立てたら、お酢を入れて～」
東「ツノってどれくらい……てかゆるい……」(後で、お酢を入れ忘れてたことに気づく、投入)
　「おぉお、メレンゲっ……ふわふわしてる……ツノできたっ」
　
なんかもういろんな意味で新鮮で楽しかったです。これは――はまりますね。
次は紫芋を使った何かを作ろうかと。まだ2本余ってるんですよ。どうしかしないと。

チーズケーキは食後に切り分けてみます。
できたら写真撮ろうかと。

レシピを参考にさせてもらったサイト様。

簡単お菓子＆ケーキのレシピ
簡単お菓子作りのレシピ


……絵の練習もしてます。画力アップしてるかは不明ですが。
写真はまた後日。

先日いった、おぞましい初期の絵を続きにてのせてみました。
東雲の原点はソレなんです。怖いわ……
よろしければ、このブログの、引越し前のブログの絵と比べてみてくださいまし。

　　

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