どうもこんばんわ、東雲です。

ここ二日ばかり、お菓子を作ろうとこもっていました。あとテスト勉強。絵はどこに……？

一番左、今回本命のシュークリームもどきです。
ちょびっとカスタードクリームが焦げたんですが、とくに苦くはありませんでした。
意外とそれっぽくみえますが、これ第２陣です。第１陣は、しぼみました。
しぼんだのは、東雲とオヤジで証拠隠滅いたしました(笑)
原因はですね、次の焼きにうつるまえに、東雲がオーブン開けたから(ｵｲ)
焦げてないか確認したかっただけなんです……
オヤジいわく、もうちょっと甘いほうがいいとのこと。

ふたつめの、なんだか怪しいもの。
カスタードつくる際に余った卵白でメレンゲにし、粉とまぜて焼いたものです。
なんだかわからんが、クッキーみたいになりました。あれよりレシピ簡単なのに。
さらに何故かオヤジに評判でした。
さっきまで映画みながら二人でもしゃもしゃむさぼっておりました。
人がシュークリームやらクッキーやら何やら食ってるのに、なぜ冷蔵庫から黄桃をだしてくるんだ。
一番右のは、製作過程のメレンゲですね。
卵白３個ぶんでしたので、結構な量が。
メレンゲ作ってるときがかなり楽しいです。あの卵白がこんなものに！　って感じです。

とりあえずおいしくできたのでよかったです。
これから色塗りに突入です。

[0回]

どうもこんばんわ、東雲です。
明日からやっと学校ですよ……休みはいいんですけど、続くとだれてきます。
ま～たどうせ人が大量にいないんだとは思いますけどね。
というかじきにﾃｽﾄなんですが、テスト範囲知らないです。うん、ヤバイ？
最近休みがちだったので、すさまじくノートがあいてます。もとからとっちゃいないですが。
テスト前の詰め込みにかけるしかないですね……
12月は学校説明会があるんですよねー。
知らない人大量発生ですよ。他人嫌いの東雲としましては、かなりの強行軍です。
……男いっぱいなんだろうな……あの科。
どうか後期で女子が何人か合格してることを祈るのみです。

上のは何かっちゅうと、色塗ってるやつですね。
線画の前のラフみたいなやつにそのまま塗ってしまったという変なものです。

[0回]

どうもこんばんわ、東雲です。
本日の練習は……オヤスミです。ちょっとお菓子作ってました。
で、完成したものが上です。
左が全体、右は切り抜き。
紫芋のパウンドケーキです。
本来はちゃんと四角い型でやるのでしょうが、買ってなかったので丸でやりました。
ふくらんだため、表面にひび割れができてしまいましたが。
表面カリカリ、中はしっとりもっちりでウマーでした。
うん、食べられるね、ぜんぜん。
ほんのりとした芋の甘さと、砂糖の控えめな甘さがベストマッチです。

残る紫芋は後一本。

東雲でした。

[0回]

どうもこんばんわ、東雲です。
先日からお菓子お菓子と騒いでいましたが、やってみました。
料理はしないので……調理実習以来じゃないかと思います。(お菓子は)
中学のか高校なのかは不明ですが。
まずはひとつめ、サクサク？　クッキーです








左に黒いのが発生していますね。
原因は明確です……予熱のときから、うっかり記事を入れっぱにしてしまいました。
やきすぎで、焦げたんですね。でも、美味しいです。
右は、一回目の焼きです。二回に分けないとやけなかった。
こちらは焦げておらず、正常な感じです。
(しかし、何枚か厚すぎて生焼けの犠牲者がでましたが)
左においては、サクサクというかザクザククッキーです。
オヤジがさっきつまんでましたが、サクサクがやっぱりクッキーだといっていました(笑)

ふたつめ、チーズケーキ。








これは見るからに美味しそうになりました。
ぶっちゃけ、クッキーよりも短時間で材料混ぜ合わせ終わりました。
クッキーは、めんどくさいですね。
居間にはかなりのチーズの香りが立ち込めています。まったり。
レアでもよかったのですが、個人的にはこっちのほうがすきなのです。
中に敷いた紙を通り越して、ケーキが焼きあがっています。
ちょっと天板に生地がもれてました。……次からは型の下にも紙を置こうと思います。
中と外、二重ならば汚れないはずです。
クリームチーズの値段に驚いたけど、練るのが楽しかったです。

作業中、始終ハイテンションでした。いや、何か楽しかったんです。
ちなみに、まだ写真はとってのないのですが、クッキーのさいにあまった卵白で作ったものもあります。
メレンゲの、焼き菓子？　シートに搾り出したのと、型にぶちこんでみたのと。
まだ焼いてるので写真は後日……メレンゲは完成したときは感動的だった。生地も。

レシピ「なめらかに＆粉っぽさがなくなるまで～」
東「めっちゃパッサパサなんですけど。てか硬い、ボロボロ」……少し後。
　　「まとまった！！」……メレンゲ作り中。

レシピ「ツノがたつまで泡立てたら、お酢を入れて～」
東「ツノってどれくらい……てかゆるい……」(後で、お酢を入れ忘れてたことに気づく、投入)
　「おぉお、メレンゲっ……ふわふわしてる……ツノできたっ」
　
なんかもういろんな意味で新鮮で楽しかったです。これは――はまりますね。
次は紫芋を使った何かを作ろうかと。まだ2本余ってるんですよ。どうしかしないと。

チーズケーキは食後に切り分けてみます。
できたら写真撮ろうかと。

レシピを参考にさせてもらったサイト様。

簡単お菓子＆ケーキのレシピ
簡単お菓子作りのレシピ


……絵の練習もしてます。画力アップしてるかは不明ですが。
写真はまた後日。

先日いった、おぞましい初期の絵を続きにてのせてみました。
東雲の原点はソレなんです。怖いわ……
よろしければ、このブログの、引越し前のブログの絵と比べてみてくださいまし。

　　

[0回]